Birgits Mysslibullar
6 dl mjölk (fingervarm)
50g smält margarin
50g jäst
2dl myssligubbens fullkost
10dl vetemjöl special
1msk sirap
1tsk salt
mjöl till utbakning
Smula ner jästen i en degskål, tillsätt mjölk, margarin, salt och sirap. Häll i mysslin och vetemjölet. Arbeta degen kraftigt, ca 5 minuter med maskin eller 10 min för hand. Låt degen jäsa 30 min. Tag upp degen på bakbord, forma till 20 bullar. Låt bullarna jäsa 30 minuter till. Gräddas i 225 grader ca 15 minuter